Menurut penelitian, mengonsumsi dua sendok makan minyak zaitun setiap hari bisa mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 50 persen. Sementara bagi Anda yang mengonsumsinya satu sendok makan per hari dapat mengurangi risiko sekira 28 persen.
Hasil ini berdasarkan penelitian pada pola makan dari 41.000 orang dewasa yang dilakukan European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition sejak 20 tahun lalu. “Temuan ini sangat signifikan. Ini adalah konfirmasi bahwa minyak zaitun baik untuk jantung,” kata Dr. Charles Knight dari British Cardiovascular Society..
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan polifenol, yaitu senyawa yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan mungkin mengurangi risiko pembekuan darah, seperti dilansir Dailymail.
Peneliti Spanyol mempelajari data kebiasaan makan 40.622 pria dan wanita usia 29-69 tahun selama lebih dari 13 tahun untuk melihat efek minyak zaitun terhadap tingkat kematian. Selama masa studi, kurang dari 2.000 orang yang direkrut meninggal, termasuk 956 kematian akibat kanker dan 416 kematian akibat penyakit jantung.
Data menunjukkan bahwa orang yang meninggal akibat penyakit jantung mengonsumsi minyak zaitun paling sedikit. Sedangkan mereka yang mengonsumsi 29 gram atau lebih minyak zaitun per hari (lebih dari dua sendok makan), 44 persen lebih sedikit berisiko meninggal akibat masalah jantung.
Namun, hasil berbeda ditunjukkan penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition di mana mereka mengemukakan bahwa minyak zaitun tidak mengurangi kematian akibat kanker..
0 comments:
Post a Comment